Los emprendedores cafeteros de Caldas están preparados para dejar una impresión duradera en la próxima «SCA Expo Café Chicago 2024», donde exhibirán lo mejor del grano colombiano y buscarán cautivar los paladares de empresarios del sector cafetero de todo el mundo.
El Gobernador de Caldas, Henry Gutiérrez Ángel, destacó el café colombiano como un embajador ante el mundo y resaltó el liderazgo de Caldas en la producción de café de alta calidad en el país. Atribuyó este éxito al compromiso de los caficultores y al apoyo de diversas entidades, incluyendo la Rap Eje Cafetero, el Sena, la Federación de Cafeteros y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
La delegación caldense no solo presentará su exquisito café, sino que también compartirá las virtudes de su región, enmarcada en el Paisaje Cultural Cafetero y destacándose como el departamento más seguro y ecológico de Colombia.
La participación en la Specialty Coffee Expo de Chicago, del 12 al 14 de abril, brindará una oportunidad única para promover la caficultura de alta calidad y establecer vínculos comerciales directos con compradores internacionales.
Humberto Tobón, gerente de la RAP Eje Cafetero, enfatizó la importancia de este evento para impulsar la diferenciación y valorización del café colombiano en el mercado global.
Marino Murillo Franco, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, resaltó el papel de las entidades gubernamentales y la importancia de conocer los avances tecnológicos y procesos de otros países para fortalecer la competitividad del café caldense.
La selección de los cafés representativos fue minuciosa, involucrando a expertos como César Ospina, coordinador de Cafés Especiales de la RAP. Entre una amplia muestra, se eligieron ocho productores y cinco marcas de café tostado, destacando la excelencia y diversidad del café caldense.
Caldas llevará consigo la tradición, el sabor y la calidad en cada grano de café. Su participación en la «SCA Expo Café Chicago 2024» promoverá la excelencia cafetera y proyectará al mundo la identidad y el compromiso de una región que apuesta por la innovación y el desarrollo sostenible.
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