A un precio promedio récord de 17,01 USD/lb se vendieron este sábado los 17 cafés finalistas que participaron en la emocionante subasta en vivo de la séptima edición del concurso nacional de calidad Colombia, Tierra de Diversidad.
En la puja ante potenciales compradores nacionales e internacionales, realizada en el marco de la segunda Feria Internacional de Café, Cacao y Agroturismo, el café de Domingo Torres (finca El Roble), productor de Ragonvalia, Norte de Santander, alcanzó un precio máximo de 78 USD/lb y fue adquirido por la cadena Amor Perfecto.
El segundo mejor precio, de 23,50 USD/lb, fue para el café de Duberney Cifuentes, productor de Planadas, Tolima, quien también obtuvo el tercer mejor precio, de 17,50 USD/lb para un segundo lote, que en el concurso había resultado ganador en el atributo de suavidad.
“Son altamente gratificantes estos eventos de calidades de cafés de Colombia. Los buenos resultados tanto del concurso como de la subasta confirman que trabajar por la calidad del café sí paga”, resaltó el gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), Roberto Vélez Vallejo.
Organizado por la FNC, el concurso nacional de calidad Colombia, Tierra de Diversidad busca identificar los mejores cafés del país y posicionarlos en nichos de mercado diferenciados y de alto valor, ante clientes dispuestos a retribuir el esfuerzo y la dedicación de sus productores.
Esta subasta fue la primera en vivo tras un receso de dos años, pues en 2020 y 2021 únicamente se realizó de forma virtual debido a la pandemia.
Reconocimiento a los mejores cafés
Antes de la subasta, en la premiación del concurso en el mismo recinto ferial se reconoció con $25.000.000 a los productores de los cafés ganadores de los atributos de acidez, cuerpo, suavidad y balance, así como el café más exótico.
El café de Domingo Torres resultó cuatro veces ganador, al ser considerado el mejor en los atributos de acidez, cuerpo y balance, así como el café más exótico, mientras que el café de Duberney Cifuentes, de Planadas, Tolima, ganó en el atributo de suavidad.
En el concurso, de los 699 lotes recibidos de 14 departamentos (cosecha del primer semestre de 2022), 213 pasaron a la segunda ronda y sus productores recibieron primas de calidad de hasta $400.000 por carga, para por último seleccionar 41 cafés finalistas.
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