Este sábado 7 de septiembre, Riosucio se convierte en el epicentro de una celebración única que fusiona tradición, cultura y sostenibilidad. El Trueque, un evento organizado por la Secretaría de Medio Ambiente de Caldas en alianza con el Ministerio de Ambiente y Eje Café, invita a la comunidad a sumergirse en un mundo de sabores ancestrales, conocimientos tradicionales y prácticas agrícolas sostenibles.
La Plaza de la Candelaria será el escenario donde cerca de 250 productores locales compartirán sus conocimientos y productos. Desde alimentos tradicionales hasta semillas nativas, los asistentes podrán degustar y adquirir productos cultivados con respeto a la tierra y elaborados siguiendo recetas ancestrales.
Paola Andrea Loaiza Cruz, secretaria de Medio Ambiente de Caldas, destacó la importancia de este evento como parte del Plan Integral de Gestión de Cambio Climático (PIGCC): «El Trueque es una oportunidad para valorar la riqueza de nuestros territorios y promover prácticas que contribuyan a la conservación de la biodiversidad. Invitamos a todos los caldenses a ser parte de esta celebración y a conocer de cerca el trabajo que realizan nuestros productores».
El Trueque no es solo un evento, sino una invitación a reconectarnos con nuestras raíces, a valorar la sabiduría ancestral y a construir un futuro más sostenible. A través del intercambio de productos y conocimientos, se busca fortalecer el sentido de pertenencia y promover el cuidado del medio ambiente.
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