Restaurantes y bares en Manizales deberán ofrecer alternativas al código QR y “20K”

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Restaurantes y bares en Manizales deberán ofrecer alternativas al código QR y “20K”

La Secretaría del Interior endureció los controles sobre la información pública de precios. Los establecimientos comerciales están obligados a tener cartas físicas, informar precios en pesos colombianos (sin abreviaturas ambiguas) y garantizar que la propina sea estrictamente voluntaria.

En una medida orientada a proteger el bolsillo de los ciudadanos y fortalecer la transparencia comercial, la Alcaldía de Manizales emitió un recordatorio perentorio a los propietarios de establecimientos de comercio, con especial énfasis en el sector gastronómico y de entretenimiento (cafeterías, restaurantes y bares). La directriz busca eliminar prácticas que, aunque se han vuelto comunes, vulneran los derechos del consumidor y generan confusión al momento de pagar.

La estrategia institucional recalca que la información de precios no es una sugerencia, sino una obligación legal que debe ser visible, clara y accesible. Los operativos de control se intensificarán para asegurar que la experiencia del cliente sea justa y libre de ambigüedades técnicas o idiomáticas.

Prohibición de expresiones como «20K» y uso de QR

Uno de los puntos más relevantes de la normativa es la restricción al uso de convenciones informales. La Secretaría del Interior fue enfática al señalar que está prohibido:

  • Uso de la «K»: No se permite anunciar precios como “15K” o “20K”. Los valores deben expresarse de forma completa y en pesos colombianos.
  • Códigos QR: Estos se permiten únicamente como un complemento informativo. Bajo ninguna circunstancia reemplazan la carta física, la cual debe estar disponible y visible para todos los clientes, eliminando barreras para quienes no tienen acceso a dispositivos móviles o internet.
  • Idiomas extranjeros: Todos los precios deben estar informados en español para garantizar la comprensión total del consumidor local.

Claridad en el gramaje y el cambio exacto

Para evitar sorpresas en la factura, los establecimientos tienen prohibido usar términos vagos como «según tamaño» o «según peso» sin una especificación clara y numérica del valor.

Asimismo, se recordó la obligación de entregar el cambio exacto. En caso de que el establecimiento no cuente con monedas o billetes de baja denominación para el vuelto, el redondeo deberá hacerse siempre a favor del cliente, entregando un valor superior y nunca inferior al excedente real.

Regulación estricta de la propina

La administración municipal fue clara en que la propina es un reconocimiento voluntario y no una obligación contractual:

  1. Sugerencia máxima: Puede sugerirse hasta un 10 % del valor de la cuenta, pero el cliente tiene la potestad de aceptarla, modificar el monto o rechazarla en su totalidad.
  2. Consentimiento previo: Si el mesero o el sistema no consulta previamente la inclusión de la propina, el consumidor puede decidir no pagarla incluso si ya aparece en la factura.
  3. Información visible: Los locales deben exhibir un aviso en la entrada y en la carta informando sobre la voluntariedad de este pago.

La Secretaría del Interior advirtió que continuará realizando jornadas pedagógicas y de inspección en las diferentes comunas para asegurar que el comercio de Manizales sea un referente de respeto al consumidor y buenas prácticas mercantiles.


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