La feria gastronómica «Sabores de Caldas» cerró con broche de oro en el municipio de Supía, reuniendo a cerca de mil asistentes que tuvieron la oportunidad de saborear y deleitarse con las propuestas culinarias de diversos empresarios. Este evento, organizado por FENALCO Caldas y respaldado por Fontur y el Ministerio, resaltó la riqueza y diversidad gastronómica de la región.
La feria ofreció a los visitantes una amplia variedad de platos tradicionales y creativas creaciones culinarias. Desde los sabores clásicos como el sancocho de gallina y la bandeja paisa, hasta las fusiones culinarias con productos autóctonos de Caldas, los asistentes pudieron disfrutar de la auténtica cocina local.
¨Quiero agradecer a FENALCO Caldas, a Fontur y al Ministerio, porque estoy muy contenta de hacer parte de Sabores de Caldas y poder darnos a conocer con todas las personas que hoy nos visitan¨, expresó Valentina Bermúdez Montoya, gerente del emprendimiento Sorbito de Café.
La feria generó ventas cercanas a los $16 millones durante los dos días de duración, contribuyendo significativamente a la economía de la subregión. Además de la gastronomía, la feria ofreció un ambiente cultural enriquecido con música en vivo y presentaciones folklóricas, destacando las tradiciones y raíces de la región.
Sabores de Caldas continuará su recorrido por el departamento, con eventos planificados hasta el mes de noviembre en diferentes municipios:
- Viterbo: 9 y 10 de septiembre
- Aranzazu: 23 y 24 de septiembre
- Manzanares: 7 y 8 de octubre
- La Dorada: 4 y 5 de noviembre
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