La Gobernación de Caldas, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, llevó a cabo una reunión clave con alcaldes municipales para avanzar en la reactivación de las Plantas de Beneficio Animal en el departamento. La estrategia busca asegurar que estas instalaciones sean sostenibles y operen bajo condiciones óptimas para ofrecer carne de calidad y salubridad en Caldas.
Durante el encuentro, Marino Murillo Franco destacó que se necesitan aproximadamente 5.400 millones de pesos para completar las obras y que la sostenibilidad de estas plantas es una de las prioridades.
«No solamente tenemos la necesidad de dar reapertura a estas plantas, sino también de buscar su sostenibilidad a través del impuesto de degüello de ganado mayor. Esto es una lucha que venimos dando», afirmó el funcionario, subrayando que el objetivo es que los habitantes de Caldas puedan consumir carne procesada en condiciones higiénicas y cumpliendo con los estándares sanitarios requeridos.
Avances en las plantas municipales
Yeni Fernanda Henao, alcaldesa de La Merced, explicó que la planta de su localidad se encuentra en la etapa final, con las obras ya concluidas, y solo resta la instalación del sistema eléctrico para recibir la inspección del INVIMA y dar inicio a las operaciones.
Por su parte, Álvaro Andrés Osorio Valencia, alcalde de Palestina, expresó la necesidad de garantizar la estabilidad financiera de las plantas. «No solo necesitamos inversión para abrirlas, sino también asegurar su equilibrio financiero. La Gobernación de Caldas tiene ideas importantes y nosotros como alcaldes estamos dispuestos a apoyar», aseguró Osorio, agregando que el impuesto de degüello de ganado mayor podría ser clave para la sostenibilidad económica de las instalaciones.
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