Del 7 al 9 de noviembre, el municipio de Chinchiná será el escenario de la Primera Feria Departamental de Cafés Especiales 2024, un evento que celebra la caficultura en el Paisaje Cultural Cafetero y destaca el trabajo de los caficultores de Caldas. La feria se llevará a cabo en el Parque Bolívar y la Escuela Nacional de la Calidad del Café, donde los asistentes podrán participar en actividades que integran el comercio, el turismo y la educación en torno a los cafés especiales de la región.
Actividades comerciales, turísticas y de formación en café
Daissy Lorena Alzate, secretaria de Desarrollo, Empleo e Innovación de Caldas, señaló que el evento incluye talleres técnicos, presentaciones sobre casos exitosos de exportación de cafés especiales y charlas sobre desarrollo tecnológico para la cosecha selectiva. También se abordarán temas como los beneficios del café para la salud y se realizará un Fam Trip de la Ruta Turística del Café, en el que se podrá experimentar todo el proceso de producción, desde la recolección hasta la catación y el barismo.
“Estamos felices porque esta feria no solo es una celebración para exaltar nuestro Paisaje Cultural Cafetero y a nuestros caficultores, sino que también integra componentes comerciales, turísticos y de formación”, destacó Alzate.
Concurso de Cafés Tostados y premios para los caficultores destacados
Uno de los eventos más esperados de la feria es el primer Concurso de Cafés Tostados, en el que competirán cerca de 250 marcas de los 25 municipios cafeteros de Caldas. Los cafés serán evaluados por catadores certificados (Q-graders) del Comité de Cafeteros, la Escuela Nacional de la Calidad del Café y el Paisaje Cultural Cafetero. El concurso contará con dos categorías: Suaves Lavados y Exóticos, esta última enfocada en varietales y métodos de beneficio como Honey y Naturales.
Los ganadores recibirán premios económicos y la oportunidad de participar en el Coffee Fest Bogotá, que se realizará del 15 al 17 de noviembre en el Parque Museo El Chicó. Para acceder a esta participación, los ganadores deben contar con el registro Invima propio o extendido. En caso de no cumplir con este requisito, el premio pasará al siguiente participante en el ranking.
Exhibición de emprendimientos y oportunidades de negocio internacional
La feria también contará con una muestra de emprendimientos, donde 50 empresarios y 10 operadores turísticos de Caldas exhibirán sus productos y servicios. Además, se realizará la Rueda de Negocios Internacional Roaster, una plataforma que conectará a productores locales con mercados internacionales, abriendo nuevas oportunidades comerciales para la región.
Liderazgo y colaboración interinstitucional para un evento único
Este evento es impulsado por la Gobernación de Caldas en conjunto con la Alcaldía de Chinchiná, el Comité de Cafeteros, el Sena (Escuela Nacional de la Calidad del Café), la Rap Eje Cafetero, la Corporación para el Desarrollo de Caldas, la Comisión Regional de Competitividad e Innovación de Caldas y Fenalco, entre otras entidades.
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