El próximo martes 18 de marzo, a partir de las 8:00 a.m., regresa el programa Mercado Campesino a la Plazoleta de la Alcaldía de Manizales. En esta jornada, 29 productores de la zona rural del municipio pondrán a disposición de la comunidad una gran variedad de productos frescos y transformados, garantizando calidad y precios accesibles.
Capacitación y seguridad alimentaria
Durante los meses de enero y febrero, los agricultores inscritos en el programa participaron en diversas capacitaciones orientadas a fortalecer sus conocimientos y asegurar la inocuidad en el manejo de los productos. Estas pruebas y entrenamientos buscan garantizar tanto la salud de los productores como la seguridad de los alimentos que llegarán a los consumidores.
«Los invitamos a que nos acompañen en nuestro primer Mercado Campesino que se llevará a cabo el próximo martes 18 de marzo en la plazoleta de la Alcaldía. En este mercado, 29 productores de la zona rural del municipio ofrecerán más de 100 productos entre frescos y transformados, muestra de la riqueza y diversidad de nuestra producción local», expresó María del Pilar Cardona, Ingeniera de Alimentos de la Secretaría de Agricultura.
Un espacio para fortalecer el vínculo con el campo
El Mercado Campesino no solo permite adquirir productos de calidad directamente de los productores, sino que también fomenta el acercamiento entre la comunidad urbana y rural. Es una oportunidad para conocer de cerca el trabajo de los agricultores y fortalecer el apoyo al campo manizaleño.
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