Origen Caldas debuta en la principal feria de alimentos y bebidas de EE.UU. y abre puertas a la exportación de productos locales
La estrategia Origen Caldas marcó un hito al participar por primera vez en la 28ª edición de la Americas Food & Beverage Show, la feria más relevante de alimentos y bebidas en Estados Unidos, celebrada en el Miami Beach Convention Center del 16 al 18 de septiembre.
Este escenario permitió que 16 empresas caldenses, en categorías como chocolate, cafés especiales, panela, dulces tradicionales, snacks y bebidas, mostraran lo mejor de su producción local a un público global.
Impulso para los emprendedores caldenses
Marino Murillo Franco, secretario de Agricultura de Caldas, destacó:
«En el evento pudimos intercambiar información y presentar 16 productos representativos de Caldas, entre ellos nuestros reconocidos cafés. Aunque departamentos como Tolima, Valle y Cauca han aumentado su capacidad de producción, Caldas sigue siendo el principal productor de café suave y especial. Entregamos tarjetas y compartimos información para que estos emprendedores logren concretar negocios y hacer del campo una empresa rentable.»
Durante los tres días de la feria, los empresarios lograron establecer contactos clave con distribuidores de ciudades como Miami, Nueva York y Los Ángeles, consolidando las primeras conexiones para futuras exportaciones.
Interés internacional y productos destacados
El stand de Origen Caldas recibió la visita de compradores de España, Brasil, México y Chile, quienes mostraron interés por productos innovadores como los ecopalitos, mezcladores comestibles que sorprendieron por su originalidad, y el chontaduro, reconocido en mercados latinoamericanos.
Además, la panela fue uno de los productos más demandados, impulsada por su popularidad entre la comunidad latina de Miami. También destacó la cerveza artesanal a base de café, que captó la atención de distribuidores interesados en su comercialización en supermercados y licoreras.
Los cafés especiales, presentados en diversas modalidades de empaque, fueron bien recibidos en minimercados locales, lo que abre la puerta a una expansión sostenida en Estados Unidos.
Apoyo gubernamental y proyección de futuro
Esta participación fue posible gracias a la gestión de la Secretaría de Agricultura de Caldas y el respaldo del Gobernador Henry Gutiérrez Ángel y la Industria Licorera de Caldas. Las 16 empresas seleccionadas cumplieron con los requisitos técnicos y normativos para aprovechar al máximo este escenario internacional.
El siguiente reto para la estrategia Origen Caldas es acompañar a los emprendedores en el proceso de exportación, desde la documentación hasta la comercialización efectiva. Juan Carlos Grisales Meneses, Coordinador de Origen Caldas, comentó:
«Logramos establecer en Miami un bróker que facilitará la distribución de nuestros productos en Estados Unidos. La Secretaría de Agricultura, con pocos recursos pero gran esfuerzo, ha logrado empezar a abrir las fronteras del mercado internacional».
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