Santiago Jaramillo Cardona, estudiante del Doctorado en Desarrollo Sostenible de la Universidad de Manizales, ha presentado una solución ecológica y sostenible para el control de malezas en cultivos de café. Su innovadora tesis doctoral, «Evaluación del efecto bioherbicida de ácidos orgánicos obtenidos a partir del mucílago del café: un enfoque sostenible para el control de arvenses», le valió una calificación meritoria.
El trabajo de Jaramillo Cardona aborda el problema del uso de agroquímicos que afectan negativamente la sostenibilidad de la producción cafetera. En lugar de utilizar productos químicos, su investigación explora el potencial de los ácidos orgánicos generados durante los procesos fermentativos del mucílago del café, un subproducto común en la industria. A través de un análisis exhaustivo de las aguas residuales del café, el equipo de Jaramillo demostró la eficacia de estos ácidos para controlar las malezas, ofreciendo una alternativa ecológica a los herbicidas sintéticos.
Este enfoque se alinea con los principios de la bioeconomía circular, que promueve el uso eficiente de los recursos naturales y la reducción de residuos. Según Jaramillo Cardona, su investigación no solo representa un avance en la creación de bioherbicidas, sino que también mejora la sostenibilidad de los sistemas productivos agrícolas, con un impacto positivo en la economía, la biodiversidad y la calidad de vida de las comunidades rurales.
Con una trayectoria de más de 18 años en investigación, Jaramillo ha trabajado en el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) y en Cenicafé como investigador científico en fitotecnia. Resaltó la importancia de estudios como el suyo para promover prácticas agrícolas más sostenibles y adaptadas a los desafíos del cambio climático.
«Las soluciones innovadoras en el campo de la bioeconomía no solo benefician a los productores, sino que además protegen el medio ambiente y mejoran las condiciones de vida de las personas del campo», subrayó Jaramillo Cardona.
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