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Cafés de Caldas se destacan en la feria Speciality Coffee en Chicago

Los caficultores de Caldas regresan de la Speciality Coffee Expo en Chicago con un balance positivo y grandes expectativas para el futuro del sector. La participación en este importante evento internacional les permitió mostrar la calidad y diversidad de los cafés especiales de la región, así como establecer importantes contactos comerciales. Detalles aquí.

Durante los tres días de la feria, los caficultores caldenses destacaron la tradición, el sabor y la calidad de cada grano cosechado en sus tierras, demostrando al mundo la identidad y el compromiso de una región que apuesta por la innovación y el desarrollo sostenible en la producción de café.

Marino Murillo Franco, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Caldas, resaltó la importancia de la incorporación de nuevas tecnologías en los procesos del grano, evidenciada durante el evento.

“Es fundamental que continuemos incursionando en eventos y mercados internacionales, como Asia, para seguir promoviendo productos y abriendo nuevas oportunidades de negocios. Asia es un mercado en crecimiento para los cafés especiales, y la presencia de Caldas en ferias y eventos allí podría ser la clave para ampliar la presencia del café colombiano en el continente. Fortalecer los lazos comerciales con los países asiáticos y seguir promocionando la calidad de los cafés de la región son pasos importantes para consolidar la posición de Caldas en el mercado internacional de cafés especiales”, agregó el secretario de Agricultura.

La participación en la Speciality Coffee Expo Chicago 2024 fue un paso crucial para posicionar a Caldas como líder en la producción de cafés especiales a nivel internacional. Con una producción anual que supera las 200 mil toneladas, Caldas es reconocido como uno de los principales productores de cafés de alta calidad en Colombia.

La diversidad y calidad de los cafés especiales cultivados en la región, representados por variedades como Geisha, Castillo, Catiope, Java, Colombia Amarillo, Tabi, Bourbon y Sudán Rume, fueron destacados en la feria como ejemplos de la excelencia del producto caldense.

En un mercado en crecimiento como Asia, la presencia de Caldas en eventos y ferias internacionales es fundamental para promover los productos y abrir nuevas oportunidades de negocios.

BC Noticias

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