Del 18 al 20 de julio, el aroma del café especial inundará el parque principal de Fresno, Tolima, en el marco de la Feria de Cafés Especiales del Norte del Tolima y Oriente de Caldas «Fresno: Tesoro Cafetero». Un evento que reunirá a 21 municipios de la región para celebrar la riqueza cafetera y promover el consumo de café de alta calidad.
Caldas presente con su café de altura
10 emprendedores caldenses, integrantes de la estrategia Origen Caldas, estarán presentes en la feria exhibiendo una variedad de productos que deleitarán el paladar de los visitantes: cafés especiales, artesanías, chocolates, confitería y snacks. Una muestra de la pujanza y el talento del departamento en materia agroindustrial.
«Invitamos a todos a unirse a este gran encuentro de cafés especiales en Fresno», expresó Marino Murillo Franco, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Caldas. «Queremos que degusten del sabor y aroma del café que se produce en estas tierras y conozcan el trabajo de nuestros cafeteros».
Una feria para todos los gustos
La feria «Fresno: Tesoro Cafetero» ofrecerá una completa agenda de actividades para todos los públicos. Concursos, talleres formativos, conversatorios, muestras comerciales y de barismo, además de la oportunidad de conocer tecnología de punta para el sector cafetero, como drones de fumigación, sistemas de riego avanzados y módulos para el despulpado de café.
Allí se espera una asistencia entre 1.000 y 4 .000 visitantes durante los tres días del evento. Alrededor de 50 emprendedores del sector agroindustrial y cafetero presentarán sus productos y tecnologías. Es de anotar que entre las actividades programadas se incluyen concursos, talleres formativos, conversatorios y muestras comerciales y de barismo.
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