El segundo día de la Feria de Café, Cultura y Tradición en la 67° Feria de Manizales fue todo un éxito, llenando el espacio con música, cata de café y shows gastronómicos que deleitaron a los visitantes del sector del Cable.
El día comenzó con un emocionante show gastronómico a cargo de Catalina Rivera, cocinera y propietaria de La Tulpa, Cocinas Clandestinas. La chef preparó un desayuno especial basado en el café de Mystery Coffee, uno de los productores y expositores destacados de la feria.
La agrupación musical Cumbelé animó el ambiente, seguida de espacios de cata en tarima dirigidos por diversos caficultores y expositores. Marcas como Café del Tajo, Gragoz Coffee en compañía de Grand Coffee Shop, Café Ocampos, Café Tío Conejo y otros stands ofrecieron demostraciones de preparación de café con métodos que abarcaron desde los tradicionales hasta los más modernos, compartiendo consejos para una degustación óptima de los variados tonos y sabores del café.
La tarde continuó con shows folclóricos a cargo de los trovadores Nereidas, el solista manizaleño Daniel Zavar y el dúo de cuerda de los Hermanos Uribe, quienes cerraron la jornada con broche de oro.
Visitantes de la 67° Feria de Manizales disfrutaron del espacio, destacando la diversidad de presentaciones y el inconfundible sabor del café caldense. Garrot, un canadiense presente en la feria, elogió las distintas actividades como parte integral de la Feria de Manizales.
Daniel Castro Correa, conocido como Cafetero Colombiano y dueño de Café Del Tajo, tuvo un destacado show de barismo en tarima, expresando su objetivo de «culturizar a las personas para que, al comprar un café, siempre pregunten en qué método es recomendado prepararlo y vivir así una verdadera experiencia con el café de cada región y origen».
La jornada concluyó con éxito, y se espera una afluencia aún mayor, alrededor de 1400 personas, para el próximo día de la feria.
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